『生蜂蜜』は栄養価が高く、美容にも健康にも嬉しい効果があることで知られています。
味も甘くて美味しく、料理にも使えるので、日々の日常に取り入れやすいのも嬉しいポイントです。
しかし、生蜂蜜といっても沢山の種類があります。しかも蜂蜜の栄養素を壊していない『非加熱』の蜂蜜を探すとなると見極めが難しいと思った経験はありませんか？
私は蜂蜜の魅力にハマり、スーパーなどで非加熱の蜂蜜を探した事があります。
しかし、非加熱と表示のあるものは殆ど見つからず困った経験があります。
また、日本では非加熱蜂蜜に対する定義が定められていないため、低温加熱をしてある蜂蜜でも企業側の自己判断で非加熱と記載していたりするそうです。
非加熱の生蜂蜜だと思って買ったものが、製造過程で加熱されていることを知ったらショックですよね。
この記事では、 『森羅万象の生はちみつ』を紹介していきます。
蜂蜜は、日々の健康だけでなく、美容にも嬉しい成分がたっぷり入っています。
サプリメントに頼らず、蜂蜜の自然パワーがたっぷり詰まった栄養素で身体をケアし、健康的な毎日を過ごしましょう。
森羅万象のはちみつ効果①「希少な花から採取」
天山山脈2800mに位置する場所に自生する『党参タンスン』という花があります。
天山山脈（てんざんさんみゃく、テンシャンさんみゃく、中国語簡体字：天山山脉、拼音: ティエンシャン・シャンマイ）は中央アジア、中国のトルファン盆地の北の山々（ボゴダ山など）から始まって、西へタクラマカン砂漠の北および西のカザフスタン、キルギスの中国との国境地帯にある山々に至るまでの山脈。
天山山脈の中でも党参タンスンは、1年間で2週間しか咲かない幻の花と言われています。
希少価値の高い『天山はちみつ』の中でも更に価値の高い幻の花です。
その幻の花『党参タンスン』のみで作られた生蜂蜜です。
希少価値の高い党参タンスンから作られた生蜂蜜、只者ではなさそう！
森羅万象のはちみつ効果②「栄養素を逃さない」
蜂蜜は本来熟成させるまで時間がかかります。
ですが、作業的にも時間がかかるため、完全に熟成する前の蜂蜜を採取して加熱処理によってある程度まで人工的に熟成させるのです。
現代では、この方法で蜂蜜を採取するのが一般的になっています。
ですがこの方法では、蜂蜜本来の栄養分、風味や味も失われてしまいます。
しかし『森羅万象の生はちみつ』はミツバチが巣に蜜蓋をするまで、じっくりと完全に熟成するまで待って採取した『完全に熟成した蜂蜜』なのです。
年々、完熟した蜂蜜を採取する農家は減ってきているので、非常に貴重な蜂蜜ですね。
そして、生蜂蜜の中でも完全に熟成された蜂蜜なので、通常の蜂蜜と比べて酵素の活性度合いをあらわすジアスターゼ活性値が、国際基準値の『3.5倍』です。
これは、数値が高いほど加熱されていない非加熱の蜂蜜だという事を現しています。
現地で採取をしているため酵素が逃げないのだそうです。
森羅万象のはちみつ効果③「完全非加熱」
非加熱の蜂蜜はネットなどで探すとたくさん出てきますが、非加熱＋完全熟成をしている蜂蜜は珍しいです。
それだけ希少価値の高い蜂蜜というのが分かりますね。
森羅万象のはちみつ効果④「オーガニック」
農薬や化学肥料などが使われていない場所で採取された蜂蜜 なので、オーガニックで安心して食べることができます。
生蜂蜜の栄養素について
蜂蜜には、ビタミンB1・B2・葉酸などの『ビタミン類』鉄やカルシウムなどの『約27種のミネラル類』『約22種のアミノ酸』『約80種の酵素』などの豊富な栄養がたっぷりと含まれています。
蜂蜜には血糖値がゆるやかになったり、化粧品に使われていたりなど、体にも肌にも嬉しい効果があります。
蜂蜜の効果については下記の記事を参考にしてみて下さい。
蜂蜜には殺菌効果があるのですが、『森羅万象の生はちみつ』は市販の蜂蜜に比べて 4倍もの抗菌力 があります。
抗菌力にこのまでの違いがあるのは、採取場所や採取方法など、こだわり生産しているからかもしれません
以上、完全非加熱の『森羅万象の生はちみつ』
の紹介でした！
その他にも下記の蜂蜜もおすすめなので、参考にしてみて下さい。
沢山な蜂蜜を調べ、試してきましたがまたまだ知られざる魅力的な蜂蜜が沢山あります。
蜂蜜は奥が深いですね。
沢山ある蜂蜜だからこそ、より良い蜂蜜を選んで、家族の健康を支えていきたいですね。